Im September 2007 wurde die Filiale in Spaichingen- Hofen eröffnet.
Nach 5 Jahren Versorgung durch unseren Verkaufswagen haben wir dann im Oktober 2008 unsere Filiale in Seitingen eröffnet.
Am 30. November 2009 haben wir unsere Filiale in Möhringen geschlossen. Im Dezember 2009 ist Helmut Wagner aus der Unternehmensleitung ausgeschieden. Seither firmieren wir unter dem Namen Backhaus Licht GmbH.
Im Sommer 2010 eröffneten wir unseren Standort in Aldingen- Neuhaus an der B14.
Seit 2011 sind wir mit unserem Verkaufswagen auf dem Wochenmarkt in VS- Schwenningen präsent.
Seit Sommer 2014 ist unsere Filiale Spaichingen in die Räumlichkeiten im Norma in Spaichingen umgezogen.
Im Februar 2015 haben wir dann die Bäckerei Russ in Wurmlingen übernommen.
Im Januar 2017 wagten wir dann bei klirrender Kälte den Start auf dem Wochenmarkt in Rottweil.
Die Filiale in Denkingen haben wir im April 2021 übernommen.
Im Juni 2021 folgten dann die Filialen in Wehingen und Bahnhof Tuttlingen.
31.08.2021 – es ist soweit, der Spatenstich für unseren An- und Umbau in Balgheim wird gefeiert!
Aktuell sind wir ein 20-köpfiges Backstubenteam. Im Verkauf beschäftigen wir rund 65 Verkäufer/innen.
Wir bilden gerne im Verkauf und der Backstube aus!