Die Klassiker

Unser Brotsortiment umfasst über 30 Brote dazu gehören: Holzofenbrot, Roggen- und Weizenmischbrot, Rudis Laible, Kartoffelbrot, Dinkel- Ciabatta, Bergwurzel, Hafervollkornbrot, Gärtnerbrot, Dinkelvollkornbrot, und viele weitere. Die Weckle dürfen natürlich auch nicht fehlen und so finden Sie bei uns über 30 verschiedene Weckensorten, unter anderem Vesperwecken, Elsäßer Wecken, Brüggele, Doppel-Bürli, Dinkelwecken, Laugenbrezel, Mehrkorn, Dinkel-Honig und Dinkelseelen.

Süße Versuchung

Von erfrischendem Apfelplunder bis Zwetschgenplunder für jeden ist was dabei.
Bei uns erwartet Sie eine geschmackvolle Auswahl aus klassischen Kuchen (Käse- und Apfelkuchen), Plunderstücken (Nusshörnle, Mohnschnecken), Hefegebäck (von Berliner bis Butterhefezopf) und Dauergebäcken (Hildataler und Nussecke), saisonalen Spezialitäten (Berliner, Linzerschnitte,…) und Sahneschnitten und Törtchen (Schwarzwälder, Bienenstich, Donauwelle,…)
Lassen Sie sich unsere handgefertigten Gebäcke schmecken.
Hierbei sind wir saisonal abwechslungsreich und nutzen was die Natur uns schenkt. Von regionalen Erdbeeren, Rhabarber oder Zwetschgen.

Vegan

Die meisten unserer Backwaren sind von Grund auf vegan. Zu unseren veganen Snacks gehören der Orient Snack, die scharfe Süße und der Falafel Burger. Natürlich gibts auch einen Wecken belegt mit veganer Mayo, Salat, Tomate und Gurke oder die klassische Butterbrezel (mit veganem Butterersatz). Oder wie wäre es mit einer frischen Bowl?

Kleiner und großer Hunger

Auf dem Weg zur Arbeit, oder einfach zwischendurch: Bei unseren warmen und kalten Snacks ist für jeden etwas dabei. Von warmem Fleischkäs- und Schnitzelwecken, Tomate-Mozzarella -Ciabatta, verschiedenen Burger oder klassisch belegten Wecken mit Wurst und Käse – für jeden ist etwas dabei.
Unsere selbst hergestellten frischen Salate und Bowls ergänzen unser tägliches Angebot.

Frühstück & Mittagstisch

Im Lichtblick in Balgheim erwartet Sie von 6.30 bis 12.30 Uhr ein vielfältiges Frühstücksangebot.
Von 11.30 bis 13.30 Uhr bieten wir eine wöchentlich wechselnde Mittagstisch-Auswahl. Jeder Tag hat ein Thema, so dass Sie wissen was Sie erwartet und dennoch kann unser Küchenteam kreativ sein. Lassen Sie sich überraschen und genießen Sie Ihre Auszeit im Lichtblick.

Feierlich

Sie wollen feiern? Dann sind Sie bei uns genau richtig.
Auf Vorbestellung können wir (fast) alles möglich machen.
Ob süß oder herzhaft wir haben jede Menge zu bieten.
Partygebäck (unsere Backwaren in kleiner handlicher Größe- Laugengebäck, Pizzaschnecken, Schinkencroissant, Plundergebäcke,…) Canapés, belegte Weckle, belegte Riesenbrezeln.
Unsere von Hand geschlungenen Hefezöpfe, in klassischer Form, als Zahl oder als Herz.
Torten als Zahl, Herz oder klassisch rund oder eckig? 2 stöckig? Sahnig? Fruchtig? Cremig?
Lassen Sie sich beraten…