Lebensmittelverschwendung und die Schonung von Ressourcen
Wir legen großen Wert auf den Umgang mit Lebensmittelverschwendung und die Schonung von Ressourcen. Bereits vor einigen Jahren haben wir uns intensiv mit diesem Thema auseinandergesetzt und seither kontinuierlich daran gearbeitet, nachhaltige Lösungen zu finden.
1. Verkauf von Backwaren mit Rabatt vom Vortag: Wir bieten unsere Backwaren, die am Vortag gebacken wurden, zu einem reduzierten Preis am darauffolgenden Tag an. Durch eine richtige Lagerung bleiben unsere Backwaren auch am nächsten Tag noch frisch und schmackhaft, wodurch wir Kunden ansprechen, die Wert auf hochwertige Produkte zu günstigeren Preisen legen.
2. Regelmäßige Spenden an Tafeln: Mehrfach pro Woche spenden wir überschüssige Backwaren an lokale Tafeln in unserem Umkreis. Auf diese Weise ermöglichen wir bedürftigen Menschen den Zugang zu hochwertigen Lebensmitteln und tragen zur Verringerung von Lebensmittelverschwendung bei. Diese Partnerschaften mit den Tafeln sind uns sehr wichtig, da sie eine direkte und effektive Möglichkeit darstellen, Menschen in Not zu unterstützen.
3. Verwertung durch Tierfutter: Die verbleibenden überschüssigen Backwaren, die nicht mehr für den Verkauf oder die Spende geeignet sind, werden von Bauern abgeholt und an Tiere verfüttert. Auf diese Weise wird sichergestellt, dass diese Lebensmittel nicht ungenutzt verschwendet werden, sondern weiterhin einen Wert haben und als Nahrungsquelle für Nutztiere dienen.
Diese drei Säulen unserer Maßnahmen zur Lebensmittelverschwendung und Ressourcenschonung haben bereits positive Auswirkungen gezeigt. Wir sind stolz darauf, dass wir einen Beitrag leisten können, um den Verbrauch von Lebensmitteln zu optimieren und unsere Umweltbelastung zu reduzieren. Dennoch sind wir stets bestrebt, unsere Bemühungen weiter auszubauen und neue Wege zu finden, um noch nachhaltiger zu handeln.
