Vegane Vielfalt bei Backhaus Licht – Genuss mit gutem Gewissen

Die Entscheidung für eine vegane Ernährung geht längst über persönliche Vorlieben hinaus. Immer mehr Menschen setzen auf pflanzliche Alternativen – sei es aus gesundheitlichen Gründen, aus ethischer Überzeugung oder um einen Beitrag zum Umweltschutz zu leisten. Denn eins ist klar: Wer öfter auf tierische Produkte verzichtet, hilft dabei, natürliche Ressourcen und seinen Körper zu schonen.

Bei Backhaus Licht gibt es das ganze Jahr über eine große Auswahl an köstlichen, rein pflanzlichen Backwaren und Speisen. Unser veganes Sortiment verbindet handwerkliche Qualität mit modernem Genuss – für alle, die sich bewusster ernähren möchten, ohne auf Geschmack zu verzichten.

Vegane Ernährung bedeutet nicht nur Salat und Gemüse, sondern kann ebenso vielfältig und lecker sein. Unsere veganen Bowls zum Beispiel bringen frische Zutaten in einer ausgewogenen Kombination auf den Teller. Die Hummus Bowl überzeugt mit cremigem Hummus, während die Falafel Bowl unseren selbsthergestellten Falafelpatty mitbringt. Basis aller Bowls sind eine Mischung aus knackig-grünen Blattsalaten, unseren Gemüsesalaten aus eigener Herstellung und der selbsthergestellten Salatdressings.

Auch bei herzhaften Backwaren lässt sich pflanzliche Vielfalt finden. Unsere vegane Burek-Variante mit Kartoffelfüllung steht ihrem klassischen Pendant geschmacklich in nichts nach.

Für alle, die es deftig mögen, gibt es bei uns zwei vegane Burger-Varianten. Beide Burger werden mit frischen Zutaten und pflanzlichen Pattys serviert und sorgen für eine geschmackliche Reise, die keine Wünsche offenlässt.

Dass pflanzlicher Genuss schon beim Frühstück beginnt, zeigen unsere veganen Frühstücksplatten. Die Antipasti-Platte bietet eine feine Auswahl mediterraner Köstlichkeiten, und die vegane Platte vereint unsere selbsthergestellten Aufstriche mit unserem Grillgemüse. Beide harmonieren perfekt mit unseren Broten oder Weckle.

Ein weiteres herzhaftes Highlight ist unser überbackenes Brot mit Grillgemüse, das durch den cremigen Hummus und das eingelegte Grillgemüse überzeugt.

Vegane Süßwaren stehen herkömmlichen Backwaren in nichts nach. Ganz im Gegenteil: Wer einmal unsere Buchweizen-Schoko-Cookies probiert hat, weiß, dass pflanzlicher Genuss ebenso schokoladig und knusprig sein kann wie seine tierischen Alternativen. Auch Klassiker der Konditorei gibt es in veganer Form, darunter unseren Apfel-Preiselbeer-Kuchen und die Kirschschnitte.

Neben neuen Kreationen gehören bereits viele traditionelle Backwaren ins pflanzliche Sortiment – oft, ohne dass es den meisten bewusst ist. Die meisten Brote und Weckle sind von Natur aus rein pflanzlich. Die Butterbrezel bspw. gibt es bei uns auch pflanzlich.

Für Feiern oder Meetings gibt es zudem vegane Canapés, die mit leckerem Aufstrich und frischem Gemüse belegt sind. Diese kleinen Snacks bieten eine köstliche Alternative zu klassischen Häppchen und lassen sich hervorragend mit anderen pflanzlichen Gerichten kombinieren.

Bei Backhaus Licht möchten wir zeigen, dass pflanzlicher Genuss einfach, lecker und für jeden zugänglich ist. Ob herzhaft oder süß, Frühstück oder Snack – unser veganes Sortiment ist so vielseitig wie die Wünsche unserer Kunden. Wer pflanzlichen Genuss entdecken möchte, findet bei uns eine große Auswahl, die ganz ohne tierische Produkte auskommen.

Denn bewusster Genuss bedeutet nicht nur, gut zu essen – sondern auch, Gutes zu tun.